Cacing pita pada sapi dapat menyebabkan tapeworm infection. Cacing ini umumnya ada pada daging sapi yang belum matang atau tidak diproses dengan benar.
Cacing pita pada sapi bisa berkembang biak pada jaringan otot sapi selama bertahun-tahun.Kasus cacing pita mencuat sejak ditemukannya parasit cacing pita dalam ikan mentah yang menjadi bahan dasar sashimi atau Namun, tahukah Anda kalau cacing pita tidak hanya terdapat pada ikan saja? Selain pada ikan, cacing pita ternyata juga bisa ditemukan pada daging sapi.
Keduanya mengakibatkan tapeworm infection Namun, apakah keduanya adalah cacing pita yang sama? Atau cacing pita pada sapi adalah cacing pita yang berbeda?
Cacingan Bisa Saja dari Makanan Anda, Yuk Cek Menu Makanan Sehat Ideal Kebersihan lingkungan dan Diri Cegah Hookworm Infection
Baca juga : fungsi gamat atau tripang emas
Kenali parasit cacing pita
Cacing pita pada sapi dan ikan adalah jenis cacing pita yang berbeda. Jenis
Cacing pita yang terdapat dalam ikan adalah jenis cacing pita Diphyllobothrium latum sedangkan jenis
Cacing pita pada sapi adalahTaenia saginata Cacing pita pada sapi bisa menginfeksi manusia dan mengakibatkan tapeworm infection.
cacing pita pada babi adalahTaenia solium
Gejala yang dapat dirasakan atau Infeksi yang disebabkan cacing pita
Infeksi cacing pita dapat terbatas pada usus atau menyebar ke bagain tubuh lain sehingga menyebabkan kerusakan organ dan jaringan. Cacing pita dewasa dapat hidup sampai 30 tahun di inangnya. Banyak orang tidak memiliki gejala. Dalam kasus yang jarang terjadi, penderita dapat mengalami
1.mual
2.kelemahan
3.nyeri perut
4.demam
Cacing pita dapat keluar sendiri dari tubuh. Namun jika tidak, obat-obatan dapat membantu membunuh cacing pita dan mengurangi gejala Infeksi
cacing pita pada orang dewasa umumnya tidak menunjukkan gejala yang jelas. Namun, beberapa gejala yang dapat dirasakan oleh penderita diarerasa tidak nyaman di perut, dan rasa sakit pada bagian atas perut. Secara garis besar, proses penularan cacing pita pada sapi kurang lebih sama dengan proses penularan cacing pita pada babi. Serupa dengan perbedaan cacing pita pada sapi dan ikan, cacing pita pada babi disebabkan oleh jenis cacing pita yang berbeda dengan cacing pita pada sapi.
Bentuk cacing pita pada sapi
Daging sapi mentah ternyata bisa jadi mengandung cacing pita yang bernamaTaenia saginata. Cacing ini memiliki bentuk pipih dengan warna putih. Tubuhnya dapat tumbuh hingga sepanjang 5-25 meter. Yang lebih berbahaya lagi, cacing satu ini mampu menghasilkan telur hingga 200 juta telur Cacing pita pada sapi ini dapat hidup di mana saja. Namun, pertumbuhannya paling banyak ditemukan di wilayah tropis dan subtropis. BiasanyaTaenia saginata banyak ditemukan di wilayah yang memiliki sanitasi buruk atau sulit akses air bersih
Cara memproses daging agar terhindar dari infeksi cacing pita pada sapi
Selain menjaga kebersihan diri dan lingkungan dengan mencuci tangan dan bahan makanan yang ingin dikonsumsi, penting bagi anda untuk mengetahui cara memproses daging sapi yang benar. Sebelum memasak daging sapi, bekukan daging sapi hingga -20 derajat Celcius selama tujuh hari. Suhu untuk memasak daging sapi berbeda-beda dan tergantung pada jenis daging sapi yang dimasak. Daging sapi yang sudah dicincang perlu dimasak sampai setidaknya 71 derajat Celcius, sementara daging sapi yang berbentuk potongan perlu dimasak sampai setidaknya 63 derajat Celcius.Daging sapi harus dimasak sampai tidak berwarna merah muda dan sampai cairan keluar dari dagingnya.
Itulah cara menangani daging sapi yang tepat akan mencegah tapeworm infection
Kisah Kasus menggemparkan
Kasus tapeworm infection akibat cacing pita pada sapi
Kasus menggemparkan muncul di Cina mengenai seorang pria yang terinfeksi cacing pita karena kegemarannya dalam mengonsumsi daging sapi mentah. Diperkirakan bahwa cacing pita tersebut sudah berada dalam usus kecilnya selama kurang lebih dua tahun.Pria berusia 35 tahun tersebut mengunjungi dokter pada tahun 2015 dengan keluhan muntah, kurang nafsu makan, merasa lemas, penurunan berat badan, dan perut yang terasa sakit. Tidak hanya itu, pria tersebut juga membawa potongan cacing pita yang ditemukan dari tinjanya. Dokter akhirnya mendiagnosis pria tersebut terinfeksi dengan cacing pita pada sapi atauTaenia saginata. Setelah diberikan obat, cacing pita berukuran enam meter yang menginfeksinya keluar setelah 2,5 jam.
Bagaimana seseorang bisa terinfeksi cacing pita pada sapi
Cacing pita bisa masuk ke tubuh sapi saat sapi mengonsumsi rumput atau makanan sapi yang terkontaminasi dengan telur atau larva cacing pita. Setelahnya telur cacing pita akan menetas di usus sapi.Dari usus, cacing pita akan berpindah ke bagian jaringan otot sapi dan menetap di sana selama bertahun-tahun sampai akhirnya secara tidak sengaja dikonsumsi oleh manusia. Cacing pita pada sapi yang ditelan oleh manusia akan tinggal di usus manusia. Sapi itu sendiri tidak mengalami gejala sakit akibat infeksi cacing ini. Diperlukan setidaknya dua bulan bagi cacing pita yang masih muda untuk berkembang menjadi cacing pita dewasa di usus manusia.
Bila Anda mengalami gejala-gejala yang telah disebutkan sebelumnya setelah mengonsumsi daging sapi, maka segeralah berkonsultasi dengan dokter untuk dilakukan pemeriksaan secara menyeluruh dan diberikan penanganan yang tepat
Post a Comment